• storm and cap

     

    After all the warnings made on television and radio in the last days for the upcoming storm … here it is.
    My region (north Brussels) is not (yet?) in the middle of the whole force of nature and I ‘m thus lucky.
    Yesterday morning I’ve put everything close together on my terraces and cleaned it a little up and the result so far is that the plants that still had some leafs, don’t have any left on their branches (or some little ones): the wind did a good job, but nothing is broken, or felt down.
    As the most of my little trees are on plant stand on wheels, they just ‘traveled’ a little on my terrace  
    J.

    storm

     

    2.jpg

    In my street all trees are still standing, some branches on the ground, but only small ones. 
    I hear on the radio that lots of family’s in France are without electricity; Belgium is one of the countries that invested on most places in underground pipes filled with everything that’s necessary for fixed phone lines, electricity, gas and all the rest …  so most of our electricity is underground. That makes that a lot of times for any kind of repair or work we have open footpaths, but on the other hand a storm wind won’t get down as many poles with all kind of cables as in neighbor-countries. Luckily it’s also the start today of a holiday week for school, so less people are on the road…

    3.jpg

    when I started writing this, wind was getting calmer, now it starts again blowing very hard … it’s changing so quickly. In a few minutes time I see a total different sky, filled with other clouds…

    Weather services on the radio still warn for 100km/per hour winds till midday … so I’m staying home.

    4.jpg

    My neighbors on the other side of the street went on holiday and left their windows open… don’t think those curtains will survive longtime  L.

    5.JPG

    Meanwhile I knitted a new hat for my little Q.

    Q's cap

    A simple hat knitted top down: start with 6 stitches (on four needles), increase every two rows with one stitch six times, till the width that you need, all in stockinette – I measured his head while he was looking at a little book on my knees.
    I made a big border and continued in 1Knit,1Purl and decreased in the first row every 7 stitches, otherwise it would be too wide. Here you’ve got to look the kind of wool you use, if it’s very elastic you could decrease less, if not, you might decrease more.
    I used merino - pure wool – 100m on 50 gr & needed two balls including the pompons, and knitted with needles of 4mm. When I had the height needed, I bind off the neck and front stitches. I never put earflaps in the middle but a little more to the back of the head. I finished with a crab stitch on the front border. Then still two cords I made with the small knitting mill – or you could make an I-cord with just the same result!

    Cap with earflaps

    I have a few meters left of my two balls, so 200m is more than enough to make two big pompons, two i-cords on a cap with a height of 20cm (without measuring earflaps) and circumference of +/-45cm.
    I made the border very elastic.so it would stay stretchy

    bonnet avec oreillettes

    I have the same red color in thinner yarn, still pure wool, and now I’ll make him some mittens. And then he’ll need a scarf.
    Still a lot to do
    J

     

     

     

    Hope you don’t have to travel far today and that you don’t have damages. Have a nice day!

     

     

    Pin it! Print comments 5 commentaires
  • PetiteRose

    Pendant que j’étais chez Modes&Travaux, j’ai tricoté … et crocheté … un petit châle pour la petite fille de Mireille. La laine utilisée ?
    Un 100% coton doux de Rico Design (click) dans deux tons qui conviennent parfaitement à une petite-fille et qui vont si bien avec son prénom (Rose) …
    Vite fait pour une taille de +/- 5 ans, donc une envergure d’à peu près 60cm tout fini.
    Le centre est construit comme un châle classique triangulaire : augmentations au centre et aux bords (4 par deux rangs). Réalisé en point mousse pour les parties latérales et en jersey pour le centre (les augmentations sont faites juste à côté du jersey central). Pour que ce ne soit pas trop ennuyant à tricoter j’ai rajouté quelques trou-trous …

     

    shawl for Rose, by ViDerTextil

     

    Puis un bord au  crochet, des petits éventails avec des brides et une chainette comme frange.
    Et avec un restant une petite fleur fixée au centre pour bien montrer que c’est pour une fille ! Des fois que la couleur n’est pas assez explicite 
    J

    Le châle est en route pour Dijon – France à l’instant.
    J’espère qu’il arrivera bientôt et que la petite sera contente d’avoir un châle comme sa mamie !

    shawl pour Rose, by ViDerTextil, Dijon, shawls,

    While I was doing my Prym Démo at Modes&Travaux in Paris this month, I’ve shown some knit and crochet and how to ...
    They had in the shop some gorgeous cotton (Rico Design – essentials cotton dk)  in almost every color you can dream of.
    So my choice got to the two colors that goes with a little girl of almost 5, & that wanted to be like her grandma (Mireille from Dijon whom I saw in Edingen earlier this month).
    So I started to knit a triangular shawl – classical way of increasing (4 stitches every second row) with garter stitch on the sides and stockinette in the middle. To make it a less boring to knit, I made some decreases-increases in the center piece (2K tog, 1 yo).
    I finished with a border of double crochet stitches in shell-shape all around and a chain as little fringe.
    With a little leftover of the cotton I made a 3D flower in the center .
    So it makes it totally girly!

    shawl pour Rose, by ViDerTextil, Dijon, shawls,

    It’s now traveling to Dijon – France . Hope she’ll love itJ

    shawl pour Rose, by ViDerTextil, Dijon, shawls,

    also pic's to see in my Ravelry

    Pin it! Print comments 9 commentaires
  • grape jam - gelée de raisins

     

    Engl. Text Below

    Beaucoup de raisins, plus que l’on peut en manger dans le jardin de V&M dans la belle région du Condroz dont je viens de vous montrer quelques vues …

     

    grapes concord

     

    Avec pas beaucoup d’envie non plus pour commencer à en faire du vin … J
    alors pourquoi ne pas faire de la gelée ou confiture de raisins ?
    Ce sont des raisins Concord, des raisins avec une peau d’un beau bleu-pourpre foncé et une chair d’un vert frais, pas aussi sucrés que les raisins de table que l’on trouve actuellement dans les rayons, mais un peu acidulé, et dont la peau s’ouvre dès que l’on presse le raisin.
    Je n’ai pas envie de me retrouver avec une gelée super-sucrée en la préparant avec du sucre spécial ‘pectine et gélifiante’. Alors pour ne pas rajouter d’autre fruits comme des pommes ou d’utiliser le sucre gélifiant, je me lance à la recherche de pectine naturelle.

    Et de la pectine … bien sur qu’elle n’est pas dans le rayon des magasins du coin au moment voulu.
    Dans un magasin bio, une cliente se rajoute dans la conversation pour trouver une alternative à cette pectine, et me conseille l’agar-agar … que je ne connaissais absolument pas. C’est de l’extrait naturel d’algues marines, un gélifiant alimentaire végétal, mais totalement sans le gout ‘marin’.

    grapes concrod

    Et je me suis lancée !
    d’abord rincer les raisins, bien équeuter, je laisse les pépins, je ne sèche pas les fruits - puis ils vont dans une casserole, écrasés un peu pour avoir un peu de liquide au fond,  puis je chauffe doucement pour qu’ils se ramolissent et éclatent plus facilement. Après je les presse dans ma passoire chinoise (pourquoi on l’appelle chinoise celle-là ??) - j’ai pressé avec le dos d’une cuillère.

    raisins concord

     

    Étape suivante est le pesage : mon récipient fait 210 gr, j’ai donc ± 1500 gr de fruits. D’après le mode d’emploi du agar-agar il m’en faudra 6 gr, ici c’est donc 3 sachets. Ça me semble très peu, mais j’ai confiance J.

    Je laisse bouillir une dizaine de minutes (ce que l’on m’a conseillée, mais je trouve sur internet des articles spécifiant que quelques minutes suffiraient – aucune idée du pourquoi….).
    Je goûte et je rajoute quand même 150 gr de sucre de canne non raffiné (je n’aime pas du tout le goût de stevia, ni les autres substituts de sucre et le sirop d’agave ou érable ou du miel ont trop de goût qui risque de primer sur le goût de mes raisins). Au total, ça ne fait que 10 % du poids de fruits en sucre que je rajoute donc dans ma gelée. Mais j’aime le goût final. Ça bouillonne encore un peu le temps de fondre le sucre et puis dans les pots … pour constater que ça reste fort liquide.
    Je remets dans la casserole avec 2 gr de agar-agar en plus, ça épaissit un peu, mais pas beaucoup.

    grapes concord

     

    Je regarde sur le net, et je dois constater que beaucoup ont le même problème, même celles qui rajoutent plus de sucre.
    N’empêche, j’ai une gelée un peu plus liquide qu’une gelée de groseilles, mais elle est délicieuse !!!
    Je lis aussi que certaines laissent les peaux pour avoir une gelée plus épaisse, que d’autres cuisent les peaux plusieurs minutes avant de passer au tamis, que la plupart rajoutent quand même beaucoup de sucre, que d’autres rajoutent le jus d’un demi-citron … beaucoup trop de différentes versions à essayer la prochaine fois ! Si vous avez une idée ou que vous avez déjà fait de la gelée ou confiture de raisins … dites vos astuces svp !

     

    Maintenant dans mes trois boceaux, j’ai bien gardé le goût du raisin, un peu liquide, mais bonne !
    . Je les garde bien au frais, car avec si peu de sucre je crains que la conservation sera plus courte aussi… quelqu’un saurait me le dire ? Comment faites-vous ?

     

    raisins concord

     

    In the garden of my daughter grows a beautiful old vine. Many grapes, too much to eat and as I’m going every week to take care of my little grandson for a couple of days, I’m eating a lot of it during my stay there. It are Concord grapes, a purplish black skin, a little less sweet than the tradional eat-grapes and it is a variety where they ‘pop’ right out of their skin when you squeez them a little. I like the taste that is a little less sweet than the other purple variety’s.
    took some back home, to try out a receipt of grape jam.
    I wanted a pure grape taste, so no addition of apples or other fruit to have the pectin that helps solidify the jam.
    I put my grapes into a pan, squeeze them a little to obtain the juice (so I don’t need to add water) and start warming it. Once all the grapes 'squeezed', I get them through a ‘strainer’ (is it the english word of passoire chinois????) to remove the seeds and skins, then back in the pan, warm it up to boiling point, and as I don’t want to add too much sugar, I want to use pectin … which I don’t find in the shops nearby but someone tells me to use agar-agar (which is like pectin but from seaweed – without a sea taste- never used it before!).
    I still add some 150gr cane sugar after tasting, and get finally a rather liquid jam. I’m adding 2gr more of agar-agar, re-boil a little, but it still stays rather liquid.
    Now I’m reading on the net, that some add really lots of sugar (which I don’t want because I like the rather like the less sweat taste of those Concord grapes), some leave the skins, some others boil the skins with the juice, some add a little lemon juice … Impossible to try out so many different recipes....
    Has anyone have an idea what works better ? without having to use lots of sugar.
    Have to say that I really don’t like the taste of the Stevia or other substitutes of sugar… Yeah I know, I'm difficult :-)

    Please tell me how you do!

     

     

     

    Pin it! Print comments 5 commentaires
  • natural beauty

    Every week I’m visiting the Condroz (my V&M&Q’s home) and every time it’s very calm and quiet, just as the week before and just as next week will be …
    only a few elderly or farmers are not leaving the little village during daytime towards the city.

     

    condroz

    So in the morning, after breakfast,
    we (little Q and I) go out for a walk to see the cows, the sheep, the farms, the tractors, the meadows, or to go up xxx times the steps outside the church… depending which direction we take from home.
    Because the sunlight is different every week,
    the surroundings have also a different look every week.
    In this season the sun is rising slower; sometimes it’s still misty when we start our walk.

    condroz

    We can’t take many different paths, it’s only a small village and I’m trying to make little Q walk instead of going further away with him sitting in the buggy.
    Look how the area looks in October.
    Very calm and quiet, absolutely not crowded at all
    J

    3.jpg

     

     

    Every now and then I’ll have to take him up in my arms for a couple of meters, but then we discover something else on the road to pick up (lovely dirty hands with little twigs in), to taste (beurk!) or to look at.

     

     And how funny it is to see him doing the same thing as any other child does – without someone getting to learn them - they are all having the same reaction when they see a puddle of water. Must be in the genes J

     

    condroz, puddle of water

    After a while, we go back direction home
    for our well-deserved little glass of fruit juice.

    condroz

     

    Have a nice week !

     

     

    7.jpg

    Pin it! Print comments 5 commentaires
  • automne installé

    Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais actuellement moi j’aime beaucoup les couleurs de la robe de dame nature …

     

    autumn

    En plus elle est encore généreuse ...

     

    autumn, harvest,

     

     

    Pin it! Print comments 9 commentaires
  • smile :-)

    prince

    Pin it! Print comments 5 commentaires
  • truffles

     

    Precedent posting was about something healthy, good food for the body, this one is healthy too, but more for the mind J

     

    Gift box was a little shaken and rocked, but those truffles didn’t care …

     

    belgian truffles

     

    Click - look here, and taste with me …

     

    Pin it! Print comments 5 commentaires
  • mmmm

    1-2013-09-28.jpg

    Pin it! Print comments 3 commentaires
  • Edingen - Enghien - national patchwork happening 2013

     

    Un petit aperçu de mes préférences (hors ceux qui sont dans les dix premiers du vote public et qui seront visibles sur notre site de belgiumquilt.be vers la fin de semaine)…

     

     

    Dit is een klein overzicht van mijn voorkeur tussen de quilts die in Edingen tentoongesteld werden (buiten diegenen die bij de tien eersten zijn van de publieksprijzen, die worden einde deze week op de website van belgiumquilt.be getoond)…

     

    jannie zwaan

    monique gilbert

    marielou de rijck

    els de heldt

    donatienne biju-duval

    myriam michel

    chris van calster

    riet brusselers

    christiane ache

    mariette demeyere

    annelies ghyselen

     

    Quelques broderies amusantes dans différentes interprétations colorées – toffe borduurwerkjes in verschillende versies

    1-2013-10-074.jpg

     

     

    MORE  ?? = click here

     

    Pin it! Print comments 2 commentaires
  • for two more days...

    encore jusqu'à dimanche ... nog tot zondag ...  sunday evening at 17hr it will be finished ...

     

     

    1-2013-10-04.jpg

    Pin it! Print comments 3 commentaires